山东私坊斋清真食品有限公司拥有业内领先的食品加工能力和品质保障能力，拥有速冻水饺、速冻肉丸、调理品、烧鸡、酱牛肉等十几大系列的高品质营养美味产品。下面为大家分享牛肉如何才能炖烂的方法：
选肉：要用胸口、腰板、揣窝、前腱、尾根等部位，清真酱牛肉专卖，这些部位有筋，肥瘦相同。肉选好后，先整块洗冲，切成核桃大 小块，浸在清水中30分钟，除去污染物质。注意不要用热水焯防其变老。
调汤：要使用温水，不要冷水，温水可使肉表面蛋白质迅速凝固，酱牛肉，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美，酱牛肉生产流程，水量以没过肉为宜，酱牛肉生产加工，再加些面酱，用筷子搅开（不用酱油，酱油在高温下易变苦），水要一次加足，如发现水少，可加些开水，凋好后加适量盐。
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牛肉是肉类食品之一。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉饮食禁忌
牛肉+栗子引起呕吐
牛肉+红糖胀死人
牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒
牛肉+田螺会中毒
牛肉+白酒会牙齿发炎
牛肉+橄榄同食会引起身体不适
酱牛肉_酱牛肉生产加工_私坊斋(优质商家)由山东私坊斋清真食品有限公司提供。山东私坊斋清真食品有限公司（www.sfzmuslim.com）是专业从事“速冻水饺,速冻肉丸,烧鸡,酱牛肉,烧麦,调理品”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：赵经理。
