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烧鸡，不同品种的烧鸡风味各有差异，关键在于配料不同。配料的选择和使用是烧鸡加工中的重要工序，关系到烧鸡口味的调和和质量的优劣以及营养的互补。
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烧鸡，不同品种的烧鸡风味各有差异，烧鸡批发，关键在于配料不同。配料的选择和使用是烧鸡加工中的重要工序，清真烧鸡批发，关系到烧鸡口味的调和和质量的优劣以及营养的互补。
选型和炸鸡：根据鸡的大小，烧鸡，选取高直一段放置腹内把鸡撑开，再在下腹脯尖处切一小口，将双腿变叉插入腔内，烧鸡诚招各区域代理，两翅也交叉插入口腔内，造型成为两头尖的半圆形，再用清水漂洗干净后挂晾，待晾掉表皮水分即可炸鸡。将晾好的白条鸡全身涂匀蜂蜜水，将油加热到150—160℃，把鸡放入油内翻炸半分钟，炸成柿红色即可捞出。
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