莘县立盛源新能源有限公司，大豆油脂肪酸，始建于1993年，后于2007年3月份改制为私营有限责任公司，是生产大豆油脂肪酸的专业厂家。公司现有干部职工160人，其中专业技术人员28人，年生产大豆油脂肪酸40000吨/年、油酸产量20000吨/年、副产品黑角15000吨/年。下面为大家分享脂肪酸知识：
脂肪酸的结构发生改变，广东大豆油脂肪酸，其性质也跟着起了变化，含多不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液中的胆固醇水平，但是当它们被氢化为反式脂肪酸后，大豆油脂肪酸价格，作用却恰恰相反。
莘县立盛源新能源有限公司
企业先后被评为：科技示范企业、省重点技术改造项目企业、省重点技术改造项目企业、生机和国家星火计划实施示范企业，曾荣获1997年度省科学技术星火二等奖、国家科委颁发的“星火计划实施十周年暨”八五“ 农业科技攻关成果博览会“优秀项目奖和中国科学技术部埃及社会发展基金会金字塔奖。
目前，还没有人工合成的方法来获得ω-3多元不饱和脂肪酸；人体自身几乎完全不能制造特长链的EPA及DHA等ω-3脂肪酸，而只有从食物中得到供应。但是，一般的动植物食品，如肉、蛋、乳制品中都几乎没有ω-3脂肪酸。
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