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比较有影响力的清真食品国际认证机构主要有：美国的食品与营养协会、国际清真食品理事会，马来西亚的伊发展署、食品研究中心，新加坡的宗教理事会，印尼的乌拉玛委员会，澳大利亚的国际清真认证当局。获取这些权威机构的认证，已经成为进入国际清真食品市场的通行证。
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烧鸡是中国烧烤类特产的始祖，味道鲜美，食用后回味悠长，是中原当地居民接待宾客，走亲访友的必备礼品。风味奇特，清真烧鸡批发，世间罕有，老少皆宜，入口不腻。
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