功能：车厢内部功能可按照客户要求增加或改动，功能主要是水煮、油炸、烧烤、铁板、汤桶、蒸、炒等常见锅灶，客户可以根据自己的需要任意改动，车厢内标准配置是一面操作台（包3个功能，外接一面伸展台），另一面是货架；也可以做成两面都是操作台，功能摆放位置可以根据客户要求决定，另外加做推拉门和排风扇等需要酌情收费。 
流动小吃车的优势：1）美味小吃 大众喜爱：小吃车凭新奇配方和口味深受广大群众喜爱；
2）品种齐全 口味众多：百十种配方和独特的口味适应国内各地区广阔市场的需求；
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