高分子作为分散剂主要使利用它在颗粒表面的吸附膜的强大空间位阻排斥效应。由于高分子分散剂的吸附膜厚度通常能达到数十纳米，几乎与双电层的厚度相当甚至更大，因此它的作用在颗粒相距相当远时便开始表现出来。高分子分散剂的分散和团聚作用时可以转化的。一般而言，专供基膜乳液，当颗粒表面的高分子吸附层的覆盖率远低于一个单分子层时，高分子起粒间桥联作用，使颗粒絮凝，当表面吸附层的覆盖率接近或大于一个单分子层使，空间压缩作用成为主导，颗粒受位阻效应而呈空间稳定分散。
质地拷问一：啫喱/乳液/乳霜到底都是谁的菜？
质地总结：总的来说，乳液，较轻盈质地就比较适合中性、混合性、偏油性肌肤；而丰盈、浓稠的质地较适合干性肌肤使用；而清爽型啫喱则适合油性、外油内干肤质使用。这只是对于一般产品而已，并不排除丰盈的霜状质地也很清爽的情况。而且现在霜状质地和乳液质地的护肤品功效渐趋向一致，面霜和乳液也可以分为滋润型和清爽型两类，如果你需要补水，而你又特别看重使用感受，一样可以选择滋润型乳液。
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