马口铁罐内壁的锡具有还原作用，橄榄油铁罐包装，能与铁罐内的氧气发生化学反应，减少了水果自身的氧化作用，对淡色水果、果汁的口味和色泽有很好的保存效果，可以有效延长储存期限。另外，马口铁罐储存食品时会有少量铁析出，以亚铁离子(Fe2+)的形态溶于果汁中，这种物质易于被人体吸收，补充人体所需矿物质铁元素。
还有一个很重要的原因，铁罐包装，马口铁罐所用的材料，是目前zui具环保的材料，可回收再利用，这也是为什么高端产品越来越多的开始采用马口铁罐包装的原因之一。在未来几年，马口铁包装将超越其他几类包装产品，成为包装界的主流。
马口铁罐俗称铁罐，铁盒，就是用马口铁做成的罐子，芥花子油铁罐包装，马口铁罐与其它包装材料相比有其明显优越性，大豆油铁罐包装，第一 铁可循环利用、第二 环保无害、第三 工艺 先进。
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