山东私坊斋清真食品有限公司有速冻水饺、速冻丸子、牛肉、烧鸡等产品，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.下面为大家分享制作烧鸡原料的选取：
选料：选用生长7—24个月，重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡。
屠宰和开剥：屠宰后放净血，趁鸡体尚温时，放到58—60℃热水浸烫。退净羽毛，清真烧鸡生产企业，用凉水洗净浮毛和浮皮，切去鸡爪。在鸡颈上方割一小口，烧鸡供应商，露出食管和气管，再将其臀部和两腿间各切开7—8厘米长口，割断食、气管，清真烧鸡行业，掏出内脏，割下肛门后，用清水冲去腹内的残血和污物。
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鹅肉含蛋白质，脂肪，烧鸡，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用
私坊斋清真食品，以高品质清真食品为核心特点，以“私坊美食 轻松乐享”为产品理念，以“让生活更快乐”为宗旨，倾情为广大消费者奉献“更安全、更营养、更美味、更简单”的营养美食。
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