莘县立盛源新能源有限公司，始建于1993年，后于2007年3月份改制为私营有限责任公司，是生产大豆油脂肪酸的专业厂家。占地46620平方米，建筑面积10000平方米，公司现有干部职工160人，其中专业技术人员28人，年生产大豆油脂肪酸40000吨/年、油酸产量20000吨/年、副产品黑角15000吨/年。
用于糕点，与其他乳化剂复配使用，硬脂酸作用，可使糕点原料中的水分、奶油等分布均匀，形成细密的气孔结构，优质硬脂酸，改善蛋糕的质量。冰淇淋制作中加入0.2%~0.3%的本品，可使冰淇淋制品坚硬，成形稳定，不出现“化汤”现象。
生产加工方法主要由油脂水解法进行工业生产。
油脂水解按照压力情况分为三种类型：
1、常压加催化剂水解，水解周期长，需要几十个小时，脂肪酸的转化率低，硬脂酸，后期分离效果差。
2、中压水解：无需催化剂，水解周期在十个小时左右，转化率基本达到90%，属于间歇反应，目前国内逐渐在淘汰。
3、高压水解：无需催化剂，水解周期在5个小时左，硬脂酸性质，转化率基本在98-99%，连续化生产。制的的硬脂酸色泽好，含量高，杂质少。
硬脂酸作用_立盛源新能源(在线咨询)_硬脂酸由莘县立盛源新能源有限公司提供。硬脂酸作用_立盛源新能源(在线咨询)_硬脂酸是莘县立盛源新能源有限公司（www.51zhifangsuan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：牛经理。
