当你心满意足地把超市“战利品”拎回家时，羊肉丸子，如何正确存放，才不会让速冻食品的营养溜走呢?山东私坊斋清真食品有限公司向大家分享速冻丸子存放误区：
存放误区： 只要没过保质期就能吃。仔细看速冻食品的包装，以速冻丸子为例，安全速冻丸子，一般在零下18℃下可以保存3个月。然而，这绝不意味着它真能保质3个月。山东私坊斋清真食品有限公司，隶属于山东众月集团，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.不难发现，团购速冻丸子，超市的冰柜往往是敞开的，速冻丸子，人们翻来翻去，温度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃ 存放时，很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快。
山东私坊斋清真食品有限公司拥有业内较高的食品加工能力和品质保障能力，拥有速冻水饺、速冻肉丸、调理品、烧鸡、酱牛肉等十几大系列的高品质营养美味产品。
有些朋友会说，还用买速冻食品?我把新鲜食物放进家里冰箱冷冻室就可以了。其实，这和真正的速冻食品还是有差别的。所谓速冻食品，是将那些经过预先加工处理的食品，在30分钟内通过-1℃～-5℃，迅速降温冷却，然后在低于-1～8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到，而大部分百姓家里的普通冰箱是无法胜任的。其实，想要让食品长期储藏，专业速冻是最重要的方法之一，能较大限度保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。
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