山东私坊斋清真食品有限公司，隶属于山东众月集团，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.
速冻食品速冻丸子由于食用简略而深受人们的招待，而且在超市遍地可见的就是散装速冻食品，速冻丸子制作，比方速冻丸子、速冻水饺等等，没有包装的速冻食品更是遵循分歧的馅料和种类在塑料盒中期待着人们的选购。
山东私坊斋清真食品有限公司有速冻水饺、速冻丸子、牛肉、烧鸡等产品，制作速冻丸子，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业。
私坊斋清真食品，以高品质清真食品为核心特点，以“私坊美食 轻松乐享”为产品理念，以“让生活更快乐”为宗旨，倾情为广大消费者奉献“更安全、更营养、更美味、更简单”的营养美食。
肉类冷冻贮藏时要速冻，因为肉类在速冻过程中，其组织细胞内液与细胞外液迅速冷冻成冰，成为肉纤维及细胞间的结晶体，不致流出来，所以速冻肉比非速冻肉味道鲜美。 然而，速冻肉烹制前，速冻丸子，必须缓缓解冻，才可保存鲜美，否则就等于非速冻肉。为什么呢？因为在热水中或高温中，使速冻肉迅速解冻时，肉细胞间及肉纤维间结成冰的美味肉汁，溶化成为液体，迅速流到肉组织外面而失去，所以，将其烹调好后，就如同烫老的肉差不多，既乏味，又老而不嫩滑。
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