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莘县立盛源新能源有限公司，始建于1993年，湖北油酸，后于2007年3月份改制为私营有限责任公司，是生产大豆油脂肪酸的专业厂家。公司现有干部职工160人，其中专业技术人员28人，年生产大豆油脂肪酸40000吨/年、油酸产量20000吨/年、副产品黑角15000吨/年。
油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2 。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。源自“橄榄”（Olive）。
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