在早期的阿胶史讲的不是驴胶史，而是牛皮胶史。原来那黑驴是在魏晋时期来自阿拉伯之西奈半岛（栗色驴是明末清初时期从美洲之墨西哥引进），黑驴刚到中国之时，是进贡给皇上的奇珍异兽，身份颇为尊贵。没有人敢琢磨用驴皮熬制阿胶。
在汉唐两代时期，北方匈奴为患，为了“不叫胡马度阴山”，所以历代帝王都整军扩军。而牛皮可以制作兵革器械，作为战略物资，民间不得私藏，必须上缴朝廷。否则，杀无赦。官家既然垄断牛皮，老百姓无可奈何，只有尝试用猪、马、骡、驴等畜生皮替代。
阿胶糕和阿胶固元膏区别：
很多老胶师的代理和朋友问我，阿胶糕厂家直销，阿胶固元膏和阿胶糕的区别是啥，阿胶糕厂家货源，其实阿胶糕=固元糕，阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”！从字面上看，一个是“糕”，一个是“膏”，“糕”着重于糕点，小吃，在于休闲，形状固态。“膏”则重点在于疗效，养身，有中医的韵味，形状可以是软固态，可以是流质。阿胶糕是片装的，携带方便，吃起来也方便，固元膏是膏状的。
相同点：
他们做法都是先用黄酒泡烊化后，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有营养的物质。
区别：
1.阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。其实两者真的没什么大的差别的。
2. 从配方上讲：
阿胶糕的基本配方是：阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多，直接上锅熬制。
固元膏的配方是： 黑芝麻，梁平县阿胶糕，冰糖，阿胶糕厂家招代理，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见。
3. 做法不同。阿胶糕的做法是在锅子里煮的。固元膏是隔水蒸的。
4. 中医建议：如果是为了养身，同时有对口感有要求，最+好选择阿胶糕。
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