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完善肉牛养殖保险制度。政府应当通过政策倾斜、税收减免、代理推广等方式，鼓励保险公司开发多种肉牛养殖保险产品，特别是针对养殖风险较高的犊牛繁育和哺乳期饲养环节的保险产品，品牌酱牛肉招商，切实降低饲养风险，提高养殖积极性。同时政府应当加大保费补贴力度，激发保险公司和养殖户双方的参保积极性，扩大肉牛养殖保险的参保范围。
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牛肉是肉类食品之一。牛肉蛋白质含量高 ，湖州酱牛肉，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
回民自元朝以来从事农牧业、饮食业，喜欢养羊牛、贩羊牛、吃羊牛，清真酱牛肉代理，且牛羊又宜千家万户分养。
羊肉不仅有食用价值、经济价值，还有食疗作用，酱牛肉招商，对身体有补益。羊肉成分中含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素，经常吃羊肉，开胃健力，散寒助阳，益肾补虚，自古以来一直被推荐为食疗佳品。《本草拾遗》说：“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”
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