私坊斋清真食品，柳州速冻水饺，以高品质清真食品为核心特点，以“私坊美食 轻松乐享”为产品理念，以“让生活更快乐”为宗旨，什么馅的速冻水饺好吃，倾情为广大消费者奉献“更安全、更营养、更美味、更简单”的营养美食。
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速冻水饺 专业速冻水饺、速冻丸子生产销售厂家 山东私坊斋清真食品有限公司
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。
在缓慢冷却时，冰结晶的生长速率与能量的转移速率基本一致，冰晶核形成的数目就少，冰结晶的体积就大
饺子中水分多少与结冰率无关，温度愈低结冰率愈高，直到达到低共熔点（一般在-55 ～ -65℃左右 ），绝大部分的水分已凝结固化，但是与蛋白质、碳水化合物等大分子相结合的结合水不易结冰。
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