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鸡肉营养价值:
鸡肉可以划分在白肉一类,具有“高蛋白、低脂肪、低热量”的特点,每100克的鸡肉中含有21.5克的蛋白质,并且氨基酸种类多,清真烧鸡经销加盟,消化和吸收率高,每100克的热量也只有167千卡。
鸡肉与猪肉的比较而言,鸡肉的氨基酸含量比猪肉高出13%,而且猪肉蛋白质含量低。除此之外,猪肉中含有的隐形脂肪高达28%,即使是吃“瘦肉”也无法避免脂肪,而脂肪是引起心血管疾病的凶手。所以,烧鸡经销加盟,要选择吃鸡肉。
烧鸡,烧鸡,不同品种的烧鸡风味各有差异,关键在于配料不同。配料的选择和使用是烧鸡加工中的重要工序,烧鸡生产流程,关系到烧鸡口味的调和和质量的优劣以及营养的互补。
选料:选用生长7—24个月,重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡。
屠宰和开剥:屠宰后放净血,趁鸡体尚温时,放到58—60℃热水浸烫。退净羽毛,用凉水洗净浮毛和浮皮,切去鸡爪。
烧鸡生产流程|私坊斋(在线咨询)|烧鸡由山东私坊斋清真食品有限公司提供。烧鸡生产流程|私坊斋(在线咨询)|烧鸡是山东私坊斋清真食品有限公司(www.sfzmuslim.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:赵经理。