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保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一次性塑料餐盒生产厂家，一般耐温范围：最-高温120℃，最-低温-20℃。一种
是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，最后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成。
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保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放。塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人
体有害的物质。塑料保鲜盒可以放进保鲜盒。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。此外，保鲜盒还有多种
款式、尺寸可供选择。四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食。
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密封保鲜环保餐盒质量辨别小常识
1.颜色
大多数人会认为白色的餐盒才是干净的，卫生的，但可降解餐盒却不是这样。一般的可降解餐盒是选用纸或植物作为原材料，而它们本身的颜色都不是白色的，我们日常所用的纸张也都经过了漂白。像淀粉制成的餐盒就会发灰色，其他类的餐盒颜色也稍深，一次性塑料餐具餐盒，不是纯正的白色，昌邑一次性塑料餐盒，一些合格餐盒也可能为了加强美观性，在后期制作过程中加入了可食用的助剂。
2.气味
一些劣质餐盒本身会带有一定的刺鼻气味，这是由于在加工过程中加入了一些有害的化学试剂或工业添加剂。
3.质地
合格的餐盒本身会带有一定的“韧性”，不会很脆、一捅就破，应该具有较高的强度。
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