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速冻水饺 专业速冻水饺速冻丸子生产销售厂家

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品


水饺馅的选择:水饺馅的品种也会对冻裂率造成一定的影响。因为脂肪在冻结时体积缩小,脂肪含量较高的品种冻裂率相对较低;蔬菜中水分含量较高并且难于彻底脱去,因此蔬菜馅水饺冻裂率相对会较高。



山东私坊斋清真食品有限公司,隶属于山东众月集团,是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.私坊斋清真食品向大家分享速冻食品行业发展现状:

随着人们生活节奏的加快,速冻食品的发展也越来越快,速冻水饺冷藏,其贸易量正以每年10% ~30%的速度递增。目前,世界上速冻食品的总产量己超过6000万t,品种达到4500种左右。发达国家的年人均消费量超过10 kg,速冻食品工业已形成规模化生产。全球速冻食品平均年增长速度为15% ~20%。发展较快的国家有美国、澳大利亚、日本和韩国等。1991~1994年间,速冻水饺,美国速冻食品年产量约1300万t,产值超过500亿美元,人均年消费量大约60kg,速冻水饺做法,位居世界首位,速冻水饺保质期, 2000年已达63.6kg。英、法、德等欧盟国家每年人均消费冷冻食品在20~40kg之间。日本和韩国人均年消费量也在10kg以上。  


目前,速冻食品己成为发达家人民的生活必需品。在食物构成中所占比例越来越大,占全部食品的60%。如英国家庭消费的速冻食品已占到食品消费总量的70%以上,日本约占25.8%,在发展中国家也有巨大的市场潜力,速冻食品己逐步取代罐头食品的首要地位,而跃居加工食品的榜首

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