私坊斋清真食品,以高品质清真食品为核心特点,以“私坊美食 轻松乐享”为产品理念,以“让生活更快乐”为宗旨,倾情为广大消费者奉献“更安全、更营养、更美味、更简单”的营养美食。
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矫味:一般制作肉丸主要是原料肉,粉类,冰水等。原料肉如猪、鸡或牛肉在生状态下的肉腥味,脂肪的油腻味,粉类如大豆分离蛋白的豆腥味,一些乳化体的异味,不同批次的原料品质差异性等都会影响产品的风味,这些异味在肉丸的制作中都要求去除或掩盖。
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不论是吃麻辣烫还是火锅,很多市民喜欢点上一盘鱼丸或者肉丸,超市的冰柜里摆放着各种品牌的肉丸、鱼丸,速冻丸子,品种很多,让人眼花缭乱。
牛肉速冻丸子:牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,批发速冻丸子,这使它对增长肌肉、增强
力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从
而使训练能坚持得更久。
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