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随着技术的成熟与进步,低温破壁的方式成功解决了上述难题,保证了灵芝孢子粉的功效。经过低温破壁加工的灵芝孢子粉与简单经过机械破壁的灵芝孢子粉相比,其有效成分和人体生物利用度提高了30倍~50倍。

由于灵芝孢子粉的种类、产地、分离提取方法各异,所获灵芝多糖的理化特性、分子量、单糖组分和连接方式不同,灵芝破壁孢子粉 功效,生物活性亦有差异。如Hiroshi等(1985)报道,赤芝子实体热水提取物经浓缩、透析及系列色谱后获得两种多糖ganoderan A和B。ganoderan A的分子量9 300,旋光度[α]D+58.8°,ganoderan B分子量3 600,灵芝破壁孢子粉,旋光度[α]+33.3°,二者对小鼠均具降血糖作用。随后,他们又从赤芝子实体中分离出两个降血糖有效成分ganoderan B和C,均为糖肽,分子量分别为7 400和5 800。物理化学和化学研究证明,ganoderan B含吡喃葡萄糖酰基β-1→3主链和β-1→6侧链,ganoderan C则含D-吡喃葡萄糖酰基β-1→3和β-1→6连接和D-吡喃半乳糖酰基α-1→6连接。



鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏,可以从以下几个方面着手

1.闻气味

用鼻子闻,有淡淡的耗味。是因为灵芝孢子粉经破壁后易氧化的原因。

2.看颜色

颜色应该为深棕褐色,灵芝破壁孢子粉疗效,孢子粉颜色越深,破壁率越高,颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。

3.尝口感

不沙牙、基本不苦,略微有一丝苦味不细品品不出苦味,如果特别苦很可能加了灵芝微粉,不纯所致。




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