山东私坊斋清真食品有限公司拥有业内领先的食品加工能力和品质保障能力，鸡肉馅速冻丸子，拥有速冻水饺、速冻肉丸、调理品、烧鸡、酱牛肉等十几大系列的高品质营养美味产品。
速冻丸子火锅是很多人的选择，速冻丸子做法，不单做法简略，而且口胃多样，其中速冻丸子类的食品更是深受人们的招待。实在散装速冻丸子速冻食品存在很多的安然隐患，我们在选购时要谨慎。
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不论是吃麻辣烫还是火锅，很多市民喜欢点上一盘鱼丸或者肉丸，超市的冰柜里摆放着各种品牌的肉丸、鱼丸，品种很多，让人眼花缭乱。
矫味：一般制作肉丸主要是原料肉，速冻丸子，粉类，冰水等。原料肉如鸡或牛肉在生状态下的肉腥味，脂肪的油腻味，粉类如大豆分离蛋白的豆腥味，牛肉馅速冻丸子，一些乳化体的异味，不同批次的原料品质差异性等都会影响产品的风味，这些异味在肉丸的制作中都要求去除或掩盖。
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