流动小吃车创业基本思路：
首先在创业之初就要有一个明确的方向，也就是要做的小吃类型。这里面有很多，流动售货车，如麻辣烫、烧烤、转转饼、迷你火锅、煎饼果子等等。确定一个明确的方向才可以选择对应的流动小吃车。虽然目前流动小吃车的功能越来越丰富，但是制作小吃的多功能餐车和售卖快餐盒饭以陈放为主的快餐车还是有区别的。
再有就是由个心理准备，小吃车定制厂家，因为小吃行业有时需要起早贪黑，可能会风里来雨里去。万事开头难，所以开始的时候需要一定的承受能力。
最后就是财务预算问题，说白了就是打算用多少钱。这决定小吃的规模、定位，进而来判断小吃的受众，最后决定在什么地方进行售卖等等。
当然还有不可或缺的就是一定的市场调查。小吃行业已经很成熟的今天，电动四轮小吃车，电动车改装流动售货车，几乎做什么的都有。从朝鲜冷面到云南米线，四轮电动流动售货车，从山东的煎饼果子到新疆的烤羊肉串，几乎天南海北的各地小吃都有售卖。
如果选择一种当地少见或者没有的小吃类型，电动四轮流动售货车，一定要注意，看看当地是否能接受。大家都知道在外地的火锅都没有四川重庆的辣，那是因为最原始正宗的四川火锅因为太辣外地人无法接受，虽然也有个别爱吃辣的，但是受众一下变小了很多。
如果选择传统小吃行业，快餐小吃车，就要考虑到竞争问题。
就中国快餐业发展看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，应为今后发展主趋势。该项目无需租用昂贵的店面，投资少风险小，进入门槛低，投资回收周期短，比较适合初次创业者。在密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目。所以小海豚有限公司结合市场，推出了这款新型多功能小吃车。
山东小海豚车业(图)|电动车改装流动售货车|流动售货车由茌平县小海豚新能源车业有限公司提供。茌平县小海豚新能源车业有限公司（www.xiaohaitun.net）实力雄厚，信誉可靠，在山东 聊城 的电动车和配件等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领山东小海豚车业和您携手步入辉煌，共创美好未来！
