这款车是一间流动的店铺，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；也适合现有店面作组合式经营，紧凑灵巧，便于沿街布点，外观新颖靓丽，内部结构科学，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫等多种功能于一身，一机多用。小吃车车厢不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺，更高效；车体采用纯汽车钣金烤漆保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，普田集成灶，固定均可。 就中国快餐业发展看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，应为今后发展主趋势。该项目无需租用昂贵的店面，投资少风险小，集成灶，进入门槛低，10大品牌集成灶，投资回收周期短，比较适合初次创业者。在密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，美大集成灶图片，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目。所以小海豚有限公司结合市场，推出了这款新型多功能小吃车。
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