山东私坊斋清真食品有限公司，速冻丸子厂，隶属于山东众月集团，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.下面为大家分享丸子加工工艺相关知识：
调基础风味：构筑肉丸的基础风味主要是咸、甜、鲜味。咸味主要由食盐调配，速冻丸子，白糖、葡萄糖、麦芽糖等甜味物质单配或者复配突出甜味，鲜味主要由味精、I+G、氨基酸及多肽类化合物等物质单配或者复配。
私坊斋清真食品拥有速冻水饺、速冻肉丸、烧鸡、酱牛肉等产品，是集生产、加工、销售于一体的民族食品企业。下面为大家分享牛肉丸营养价值
牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，速冻丸子团购，牛肉中富含铁质。
牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
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