阿胶生产的主要流程：
第+一步是洗皮，即把收来的驴皮洗干净；第二步是晾皮；第三步是泡皮（春秋9天冬季14天）；第四步是刮毛；第五步是铡皮，即把整张驴皮铡成小块，便于化皮；第六步是化皮，即把驴皮化成胶状物，这是阿胶生产的主要工序之一；第七步是打沫，即把熬胶过程中产生的杂质沫撇出来---就像我们在家里炖排骨时要不断地把白沫撇出来一样；第八是浓缩（3天），浓缩后的阿胶成糊状，褐色，跟熬好的红糖稀样子差不多；第九步是凝胶，把阿胶做成块状；第十步是切胶，把阿胶切成小块；第十一步是晾胶（45天）；第十二步是擦胶，用干净的布把胶擦亮，主要是为了美观；第十三步是包装。
阿胶制作技艺作为国家非物质文化遗产，历经两千余年的实践，阿胶糕的制作方法，探索形成了一套独特的技术，主要分原料炮制、取汁煎胶、浓缩收胶、凝胶切胶、晾胶、擦胶包装等49道工序，丽江阿胶糕，需要30-60天才能完成，制胶过程几乎包容了泡、洗、煮、熬、凉、瓦、擦、包等几十道繁琐工序，是我国中药传统生产工艺的典型代表，是我国民族医药文化遗产的重要组成部分。
首先“闻”：润生堂熬制的打开包装能闻到“胶香味”和“酒香味” 。 ?市面上便宜的阿胶糕，主要以糊精和明胶为添加剂，闻的味道基本无味，更有加入“伪品”阿胶，闻起来很浊，阿胶糕厂家怎么样，甚至是腥臭的。
第二'目视': 润生堂熬制的阿胶糕核桃，芝麻，大枣分布清晰可见。 ?劣质阿胶糕颜色浑浊一团糟 。
第三'口味': 一块好阿胶糕，阿胶糕厂家OEM代加工，咬起来有糯糯的感觉，有想吃第二块的冲动感。 ?劣质阿胶糕咬一口就不想吃，很多人说买了便宜的阿胶糕最后都扔掉了，因为实在是难以下咽，得不偿失。
阿胶糕厂家怎么样、昆明阿胶糕、润生堂阿胶厂家由东阿润生堂阿胶股份有限公司提供。阿胶糕厂家怎么样、昆明阿胶糕、润生堂阿胶厂家是东阿润生堂阿胶股份有限公司（www.derstej.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：高经理。
