山东私坊斋清真食品有限公司，隶属于山东众月集团，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.下面为大家分享速冻水饺相关知识：
蔬菜：要鲜嫩，除尽枯叶，腐烂部分及根部，求购速冻水饺，用流动水洗净后在沸水中浸烫。要求蔬菜受热均匀，浸烫适度，不能过熟。然后迅速用冷水使蔬菜品温在短时间内降至室温，沥水绞成颗粒状并挤干菜水备用。
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冷冻肉的解冻程度要控制适度，一般在20℃左右室温下解冻10小时，速冻水饺成本，中心温度控制在2-4℃。原料肉在清洗前必须剔骨去皮，速冻水饺制作，修净淋巴结及严重充血，淤血处，速冻水饺，剔除色泽气味不正常部分，[3] 对肥膘还应修净毛根等。将修好的瘦肉肥膘用流动水洗净沥水，绞成颗粒状备用。
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