速冻水饺 专业速冻水饺、速冻丸子生产销售厂家 山东私坊斋清真食品有限公司
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。
即使温度降至－180℃仍有非固态水存在。在－20～－25℃时，饺子的结冰率一般在90%
以上，速冻水饺，也正是由于冰晶的形成理论、水分存在方式的不同及冰点温度的差异才给速冻水饺的改良（改变冰结晶的形成，降低玻璃化转变温度）提供了机会。
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速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，素馅速冻水饺，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，什么馅的速冻水饺好吃，是每年春节必吃的年节食品。
在此条件下，速冻水饺批发供应，大多数微生物不能繁殖，酶的活性也受到了很大限制，生化反应变得十分缓慢，从而有效的保持了水饺原有的营养和风味。
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